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电饭锅脱骨红烧鸡爪

8.5

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231

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懒饭App

光阴:约15-20分钟

难度:简单

用料

鸡爪

800g

3片

喷鼻叶

2片

八角

2个

桂皮

1片

老抽

15ml

生抽

25ml

料酒

30ml

冰糖

12g

基础没过鸡爪

电饭锅脱骨红烧鸡爪的做法

用刀切去鸡爪的指甲。

将鸡爪冷水下锅,水开捞出。过水洗去外面浮沫。

将鸡爪放入电饭锅中,加入所有调料:姜片、喷鼻叶、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖,加入水基础没过鸡爪。

开启烧饭模式1-2次即可。

小贴士:假如爱好有嚼劲一点的开启一次烧饭模式即可,假如炖煮两次,就可以达到软烂脱骨的效果。

小贴士

1. 假如爱好有嚼劲一点的开启一次烧饭模式即可,假如炖煮两次,就可以达到软烂脱骨的效果。

2. 因为电饭锅存在差异,在开启电饭锅的第二次烧饭模式时,假如锅中已经没有水了,可以添加一些,假如还有很多水就不用再添加了。

3. 由于生抽、老抽都有咸度,以是无需放盐,当然也可以依据自己口味添加。

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